数多のラーメン通が認める東京大森の人気店「Homemade Ramen 麦苗」。繊細なスープを再現するため、鶏ガラ・鰹節・昆布・煮干しで取った出汁に数種類の醤油をブレンドしてキレとコクを出しました。しなやかでもっちりとした麺がスープとよく絡み、通を唸らせる一杯に仕上がっています。